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韩国有趣的文化现象(1.07):过年要喝年糕汤

时间:2011-09-26 22:02:33 来源:可可韩语 编辑:Agnes  测测英语水平如何

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过年要喝年糕汤

韩国和我们一样,农历一月一日是春节(설날,구정),春节是韩国的第一大节日,中国人过春节要吃饺子,而韩国人过春节要吃年糕汤(떡국)先将大米做的条糕切片后,放进牛肉汤里煮。然后根据个人喜好加入豆腐두부,牡蛎굴,紫菜김,等进行调味,美味的年糕汤就制作而成。年糕汤寓意着新年成长,是韩国的传统美食。在韩国人的传统观念里,“吃了年糕汤才算长一岁(떡국을 먹어야 한 살이 먹는다)。

  按照传统风俗,韩国家庭年初一要进行重大的“祭祀祖先”(제사)活动,并且只在嫡长子家中进行,其他亲属在这一天会从各地赶到嫡长子家中,一起参加祭祖仪式,祭祀完祖先后,就会围在一起,品尝年糕汤。韩国人还用年糕汤招待前来串门的亲朋好友。

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