韩国的炸弹酒

“炸弹酒杯应该这样晃一晃，才能品尝到真正的味道。不应用手紧握酒杯，而是把啤酒放在手掌后，轻轻握住，并这样晃一晃！”
　　“玎玲玎玲”，在场的人都听到了轻快的碰撞声。“Bravo！”观众席上爆发出热烈的掌声。18日晚7时在首尔COEX洲际酒店木星厅，在备置数十种酒和杯的讲台前，正进行着另类讲演，主题是“世界酒文化和韩国的炸弹酒”。作为讲师站在讲台上的洲际酒店总经理沈载赫正在大谈“炸弹酒赞美论”。

　　沈载赫说：“我在喝炸弹酒时，遵守的原则只有两个，第一，决不使用高级威士忌，把背负家族的荣誉，几十年来细心酿造的高级酒倒入啤酒喝是对家族的侮辱。第二，不强劝不喜欢的人喝。如果遵守这两个原则，炸弹酒文化就令人非常快乐。”

　　通过沈载赫熟练的讲解，炸弹酒的由来、种类、炸弹酒的酒精度数等“关于炸弹酒的所有疑问”一一得到解答。沈载赫说：“根据混合方法，大致分为三种。把啤酒倒在啤酒杯里，并把威士忌杯放入啤酒杯里，就成为原子弹酒，这一名称的由来是因为冒泡的样子像广岛原子弹爆炸时的蘑菇云。”相反，如果在啤酒杯里倒入威士忌，并把啤酒倒入小洋酒杯后一混合，就成为氢弹酒；在啤酒杯里放入威士忌，并倒入威士忌，就成为中子弹酒。沈载赫说：“由于这是的威士忌，只有酒仙级的人才能挑战。”

　　随后直接进入制作炸弹酒的演示环节，气氛立即热闹起来。在沈载赫每次“制造”名称都很生疏的炸弹酒时，在现场有一人出来把炸弹酒一饮而尽。沈载赫制造的炸弹酒有跆酒、空手道酒、旋风酒、钻石酒、滑行酒、金刚不倒酒、双拖网酒、泰坦尼克酒等等。

　　“哇！，尽管我也偶尔喝炸弹酒，但没想到有这么多种。”DHL韩国公司代表理事艾伦-卡塞尔（Alan Cassels）笑着说：“我也能喝两三杯炸弹酒。”在50名与会者中，超过一半的外国人一致表现出神奇而有意思的反应。日本驻韩大使大岛正太郎说：“我虽然一杯酒也不能喝，但韩国的炸弹酒文化非常有趣。”

　　演示结束后，与会者还同扫荡炸弹酒俱乐部会长、大国家党议员朴振进行了讨论。朴振说：“我反对炸弹酒的理由有三个，混杂主义破坏酒类具有的固有性，并产生社会问题，比如：损伤精神和健康；酒精中毒；酒后驾驶等。而且还存在卫生问题。此前，在国会也发生过很多因炸弹酒引起的大小事件，因此成立了扫荡炸弹酒俱乐部，其宗旨是为了从汝矣岛开始营造健康的酒文化。”

　　当天的活动是韩国形象宣传研究院（CICI）以“正确认识韩国融入世界”为宗旨举办的。主持该活动的韩国外国语大学教授崔桢禾表示：“我所见到的外国人都说很想知道韩国的炸弹酒文化，因此我认为，了解了炸弹酒文化后，才能理解韩国的酒文化，因此筹备了这次另类活动。”